La burger del mes de julio: nuestra versión madurada de un clásico americano. 180 g de carne de vaca rubia gallega con más de 150 días de maduración, doble cheddar en el pan, doble cheddar sobre la carne, cebolla cruda, pepinillo, mostaza y ketchup. La de siempre, pero con el sello inconfundible de El Buey Madurado.

Carne de vaca 150 días y carne de buey 500 días. Mayonesa de tuétano. Secreto de buey gallego 200 días de maduración. Demiglace de buey caramelizada. Queso chedar madurado picante.

180gr de carne de vaca rubia gallega con +150 días de maduración (selección especial LYO), costilla de vaca rubia gallega, queso ahumado y glaseado de barbacoa de Coca-Cola.

180gr de carne de vaca rubia gallega con +150 días de maduración (selección especial LYO), cebolla caramelizada, queso ahumado, salsa EMMY, envuelta en picaña de buey gallego con 500 días de maduración.

180gr de carne de vaca rubia gallega con +150 días de maduración (selección especial LYO), cecina de buey, queso de tetilla estilo raclette y mayonesa de ajo puerro y cecina.

180gr de carne de vaca rubia gallega con +150 días de maduración (selección especial LYO), pastrami de vaca selección LYO, queso cheddar inglés madurado y crema de trufa negra.

180gr de carne de vaca rubia gallega con +150 días de maduración (selección especial LYO), tortita de queso mozzarella, queso ahumado, crema de queso azul, mayonesa de chili dulce y topping de doritos.

180gr de carne de vaca rubia gallega con +150 días de maduración (selección especial LYO), panceta cocinada a baja temperatura y ahumada, queso ahumado, salsa hotney y relish de pepinillo.

180gr de auténtico buey gallego (cárnicas LYO) con maduración extrema de 500 días, auténtico wagyu japonés A5, queso ahumado, toque de mayonesa yakitori con grasa de vaca madurada, brioche envuelto en oro de 24k.